Zapiekanka-restaurant-1Zachwycamy się cudzoziemskimi wnętrzami, a tu tymczasem cudzoziemcy zachwycają się naszymi. Obiektem zachwytów jest Serwus/ Zapiekanka Bar – niewielki lokalik serwujący tradycyjny polski fast-food czyli zapiekankę.

Serwus to bar z zapiekankami zlokalizowany w Warszawie, zaprojektowany przez architektów MFRMGR. Wnętrze inspirowane znanymi nam dobrze straganami, „budkami” na bazarach, w których sprzedawano niemalże wszystko. Czerwony i żółty kolor stalowych ramek, które znajdują się wewnątrz lokalu odnoszą się do koloru ketchupu i sera żółtego – nieodzownych składników zapiekanki. Autorami logotypu są bracia Lange (Lange&Lange).

Lokal jest podzielony na pięć części, z których każda pełni określoną funkcję. Domyślam się, że nie chodzi tu tylko o wygląd, ale też o wymogi polskiego sanepidu – chyba najbardziej restrykcyjne na świecie. Każdy produkt spożywczy musi mieć oddzielne stanowisko albo swój własny zlew. Miałam okazję je poznać przy okazji projektowania kawiarni i restauracji. 

Muszę przyznać, że knajpka wygląda klimatycznie. Można poczuć atmosferę tamtych czasów. Swoją drogą zastanawiam się skąd w nas tyle sentymentu do tego okresu. 

Zapiekanka-restaurant-1

Zapiekanka-restaurant-in-Warsaw-with-painted-steel-frames-by-MFRMGR_dezeen_ss_1 Zapiekanka-restaurant-in-Warsaw-with-painted-steel-frames-by-MFRMGR_dezeen_ss_5 Zapiekanka-restaurant-in-Warsaw-with-painted-steel-frames-by-MFRMGR_dezeen_ss_19 Zapiekanka-restaurant-in-Warsaw-with-painted-steel-frames-by-MFRMGR_dezeen_ss_20 Zapiekanka-restaurant-in-Warsaw-with-painted-steel-frames-by-MFRMGR_dezeen_25_1000 Zapiekanka-restaurant-in-Warsaw-with-painted-steel-frames-by-MFRMGR_dezeen_27Zapiekanka-restaurant-in-Warsaw-with-painted-steel-frames-by-MFRMGR_dezeen_15 Zapiekanka-restaurant-in-Warsaw-with-painted-steel-frames-by-MFRMGR_dezeen_14 Zapiekanka-restaurant-in-Warsaw-with-painted-steel-frames-by-MFRMGR_dezeen_16Więcej informacji na Dezeen

zdjęcia:  Jakub Certowicz 

 Loftowy klimat, najlepsza restauracja od najlepszych projektantów


Loftowy klimat, najlepsza restauracja od najlepszych projektantów

 

 Życie zaczyna się po kawie, więc jaki ekspres do domu


Życie zaczyna się po kawie, więc jaki ekspres do domu

Advertisements